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正月十五元宵节,一大早的,街上的粮铺就开了门,海珠带着冬珠跟着街坊邻居一起去买糯米面,家里人多手多,她们打算自己揉面自己包。
“炒花生已经买了,熟芝麻家里也有,糖也有。”冬珠凑在摊子前嘀咕,“姐,这个阿嫂卖的鲜花酱颜色不错,我们买两勺回去包汤圆?”
“想吃你就买。”一锅都是甜的容易腻,海珠拎着竹篮去猪肉铺割两斤肥瘦相间的肉,出来看有人卖腌的韭菜花,她尝了一点,买五文钱的。
姐妹俩买了东西就往家走,元宵节过后男人们就要出海打渔了,今天宛如最后的狂欢,街上人挤人,早肆铺子坐满了人,外面还有排队的。
路过卖米糕的摊子,阿嫂清闲地坐在一旁看来来往往的人,看见冬珠路过,她问:“今天没摆摊?还好你没来摆摊,饼子馒头米糕之类的今天不好卖,都去吃汤圆了。”
“我姐不让我们过来的,她让我们休息一天。”冬珠挽着海珠的手,面上很是得意,走出街了,她笑嘻嘻地说:“姐,还是你有远见。”
“不及你的嘴甜。”海珠哈哈笑。
“大姐跟二姐回来了——”潮平屁颠颠地跑出巷子迎接。
“像养了只小狗。”冬珠窃笑。
海珠反手拍她一下,斥道:“胡说八道。”
冬珠吐舌,等潮平跑过来,她伸手揽住他,“你哥呢?”
“在剥花生。”
买回来的炒花生要剥壳去皮捣碎,齐阿奶、齐二叔、齐老两口子,还有风平,这五人围着桌子正忙着剥壳,手上忙着嘴里吃着,没吃早饭肚子也不饿。
海珠卷起袖子洗手进厨房揉面,糯米面和白面分装两盆,等外面响起捣花生的咚咚声,她把面盆端出去放桌上,她拿了肉和菜板出来剁,院子里有风凉快些。
“还包饺子?”齐二叔问。
“嗯,汤圆是甜的,吃多了腻。”海珠手上的动作不停,她剁肉的动作已经熟练了,扬着头不看刀,刀也不会划到手上。
“婶,等汤圆和饺子包好了,你端一盖帘给你娘送回去,老太太一个人住,她肯定不会费心包汤圆。”海珠说。
贝娘看婆婆一眼,笑着点头。
“还有啊,你肚子已经六个月了,离生没几个月了,你多动动,每顿饭少吃点,饿了拿钱去街上买吃的都行,一天吃个四五顿,一顿吃小半碗,免得吃得多孩子长得大,孩子大,你生娃的时候就受罪,生不下来就要命。”
“还有这个讲究?你去京都问了太医的?”齐阿奶看老二一眼。
假借太医之名能让家里人信服,海珠痛快点头,继续说:“京都的贵妇人都是如此,少食多餐,越是饿越不能大吃大喝。”
“听海珠的,贝娘你从今天开始每顿少吃点。”齐阿奶交代。
贝娘摸着肚子听话地点头,她好不容易有了好日子,可不想为了生孩子死在床上。
齐二叔无声叹口气,他看潮平一眼,见他在发愣,他喊他一声,“潮平,过来把猫抱走,看着它们别让它们偷嘴。”
潮平的思绪被打断,他小跑过来把猫拖走,拖到门外他拿梳子给它们梳毛。
“海珠,你来看看,花生捣成这个样子行了吗?”齐老喊。
海珠走过去看一眼,点头说:“行,拌糖进去,然后把熟芝麻也捣碎拌上糖。”
“我来揉面,你们也准备洗手开始包汤圆包饺子。”齐阿奶说。
海珠把腌韭菜花倒肉丁上,拿刀继续剁,肉丁变成肉糜,混了韭花碎,即能去腥又能增咸。她又添一勺酱油搅匀,拿一个面片包个饺子递给潮平,让他用火烧熟尝咸淡。
海珠舀水洗手,说:“先包汤圆。”
汤圆有种馅,花生、芝麻和鲜花酱,冬珠喜欢新花样,她把种馅混在一起包了好几个,美名其曰谁吃到谁运气好。
齐老伸手掐在她包的汤圆上掐几个印子,“都瞅好了,这几个让她自己吃。”
“自己吃就自己吃。”冬珠撇嘴,转眼看见潮平在吃烧饺子,她出声问:“淡不淡?好吃吗?”
潮平一听这话就明白了,乖乖举着半个饺子喂进她嘴里。
“嗯,咸淡正好,姐你调味就没差过,潮平的手艺也好,快赶上风平了,面皮没烧糊,馅也熟了。”冬珠噼里啪啦一通夸。
潮平被夸,他高兴地蹦了两下,等开始包饺子了,他盯着盖帘上的饺子踮脚-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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