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“好的,都听大小姐的。“
张妈一脸心疼,连连点头,她早就想帮着做了,若不是云曼不肯,哪里会一直呆着,看看云曼狼狈的样子,张妈还是忍不住拿眼睛,白了小青子两眼,小青子只好往门外缩,省的被张妈和吴婶一直拿眼睛戳他。
有了张妈和吴婶的帮忙,下面这两道菜,出菜的度就快多了。
一道是玄参炖猪肝,取玄参十五克,猪肝五百克,洗净入砂锅熬煮,再切片,加入白糖,料酒,原汤和酱油,调汁稍炒即可,此道药膳养肝明目,适用于眼睛干涩,昏花等症状。
另一道则是姜汁菠菜,菠菜洗净,入锅中焯两分钟,便取出沥水,然后拌入姜汁,盐,酱油,香油,醋等调味,此道药膳有滋阴润燥,养血止血之功效,能通肠胃,解酒毒,最适宜春季调理肠胃之用。
弄好了这三道药膳,云曼觉得小命也去了半条,从未觉得做饭是件那么难的事情,让她拟药膳方子还行,做菜,看着,着实有些够呛。
看看就三个菜,摆在食盒里似乎有些寒酸,好在云曼虽然被禁足了,送来的吃食上倒不曾克扣她的,今早竟然还送了一篮子鸭梨过来,想来当初给杨管家的银票子没有白给。
云曼想起鸭梨也有健脾消食,益气补血的功效,便又做了一碗蜜汁鸭梨,取鸭梨,蜂蜜和白糖,将鸭梨入蒸笼,蒸上五分钟,然后将蜂蜜和白糖在炒锅中加水烧沸,再勾芡,将芡汁淋在鸭梨上,一道可口的蜜汁鸭梨就做好了。
做完蜜汁鸭梨,云曼现她倒是对做甜点比较有天分,一道蜜汁鸭梨摆上食盒后,瞬间感觉另外三道菜也可以入目了。
云曼喜滋滋的将自个做的那几个菜,装在一个小食盒中,递给小青子,另外的几个食盒,自然有别的侍卫接手,将小青子一行送走,云曼才觉得累瘫了,整个人坐在厨房的小板凳上,站都站不起来了。
“哎这可不行,这么天天的做饭,我哪里吃得消啊!“
云曼看看自己的衣裳,早就满身油渍,根本就是废了,云曼托着腮,心里不住的思量,觉得还是由她写了药膳方子给张妈吴婶,帮着最后装装盘就行了。
“大小姐,你快去洗洗,这里有张妈和吴婶就好,你放心好了,一会就能吃了。”
张妈见云曼累得不行的样子,又是一阵心疼,赶紧催着云曼去梳洗。
看看衣裳,云曼也是一脸无奈,只好听从张妈的,起身去了浴房,干脆从头到脚洗了一遍,才爬起来去了二楼书桌前。
思来想去,还是准备给秦暮羽写了张纸条。
“秦暮羽,今日下厨房,觉一事,如若我再亲自烹煮食物,也许要不了一月,你就见不到我了,所有我想,每日的吃食,能不能还是由张妈和吴婶亲自做,我呢,帮你装盘如何?另可附上我亲自写的药膳卡,你看如何?“
云曼看了看自个写的纸条,有些脸红,她这算得上出尔反尔,言而无信吧!也不知道秦暮羽会不会答应,若是不答应,云曼也想过了,只能硬着头皮上了。
想到药膳卡,云曼便又抽出几张青竹笺,将中午的药膳,材料用的什么,功效如何,一一写上,只等小青子回来了,便让他送去。
“大小姐,用膳了。“楼下立春的声音传来,可惜云曼写完这些,早就累得不想动弹了,将纸条和那几张青竹笺一起放进一个信封里,喊道,
“立春,你来一下。“
喊完,云曼就倒在床上,起不来了,立春上来一看顿时吓一跳,
“大小姐,你这是怎么了?“
“哦,没事,就是累着了,你一会把这个给小青子,让他给他家主子带去,我午膳就不用了,我先睡一觉再说。“
说完云曼就沉沉的睡了过去,立春顿时一脸心疼,看着手中的信封,忍不住想要骂人,看看云曼,又只能忍下了,下了楼去。
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