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雪菜肉丝豆腐汤(第1页)

陆妙清服下新研制的精神类药物,把上次的报告发过去。

说是报告,其实是服药后写的幻想小说。只有这样,才有人看她写的小说吧,她打开药瓶,吞下一粒粒鲜艳的红色胶囊。

一想到那些有着吓死人学历的博士钻研她写的东西,“建立个人的生活史”?那些人是这么说的,她就笑得想死。

谁能从一颗土豆写的修仙小说里建立她的生活史,陆妙清真想见见。

这些药对成精几千年的土豆根本没用,除了让她肚子饿得更快些。没关系,当药品实验志愿者的津贴很丰厚。

陆妙清从书架上抽出一个小册子,有几页卷了边儿。她去哪儿都要带着这个,就算是上厕所也要翻开两页读读。

《生与死,星际居民的自由选择》,据说是研究星际移民感情变迁的开创性著作。她只看固定的几页,因为作者摘录了她两百年前写的小说,并分析“从这位妙龄少女的笔下,显而易见,可以看到那个年代星际居民生活在水深火热之中。”

“狗屁不通。”陆妙清骂了一句,不知道是骂作者的书评,还是自己的小说。尽管如此,这是唯一刊载她小说的书,陆妙清欣赏完两百年前自己虽然青涩,但已经表现出绝顶才华的文笔,心情愉快地出门吃饭。

虽然过去了几千年,她的口味还是和地主家的土豆一样朴实无华。

“我要一份酱油炒饭和雪菜肉丝豆腐汤。”

苏简简在鸡蛋中间敲了一下。

蛋壳上露出一条缝,透明的蛋清流出来,稍等一等,蛋壳里卧的就是一枚蛋黄。分了两枚蛋黄出来,她拿出一碗隔夜的大米饭,雪白的米粒松散而不黏稠,很适合做炒饭。蛋黄顺着一个方向搅散,和米饭拌匀,松散的米粒顿时变得黏稠,表面覆着一层湿哒哒的金色。这样炒出来的饭粒粒都不粘,咸香爽口。

酱油炒饭最重要的是猪油。

一大块糯白的猪油吱吱融在锅里,包裹住滚热的米粒,想不好吃也难。普通的油可做不到,融入不了米粒,吃完盘子上全是腻人的油。

炒饭开大火,铲子翻动着,锅里的米饭一粒粒跳动。苏简简撒了点盐,又淋入老抽。

微黄焦香的米粒颜色转深,再慢慢淋入老抽,撒入切好的葱花。

翻炒后的米饭蒸发出茫茫水汽,鼻尖沁满蛋香、油香和葱花清香。

腌透发黄的雪菜切成细末,用水泡去多余的盐,浆多渣少的细嫩豆腐切成骰子大小的块。

肉丝三肥七瘦,在锅中炒到发白,烹入一点去腥的黄酒。下雪菜一起炒,雪菜嫩黄莹润,闻着有股淡淡的酸香,肉丝刚刚煎出香气,倒点酱油,不多时倒入一大碗骨头汤。随着下入的豆腐加盐和胡椒粉,盖上盖子炖上一会儿。

撒上葱末,装到汤碗里,和热腾腾的炒饭一起端给客人。

陆妙清放下自己的大作,哇了一声。

这炒饭油润的酱色,这雪菜脆生生的口感,和以前在地主家打长工时吃到的一模一样。

滑嫩的豆腐吸满汤汁,沉沉地坠到舌尖上,清爽的酸咸滋味蔓延到口

腔深处。她喜欢嘎吱嘎吱地吃雪菜,淡黄脆嫩的雪菜末裹挟着鲜软肉丝,顺着甘美的汤汁流入喉管。

又有动力码字了!

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