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李怡炫绕了半天就是等对方这句话,有了这句话,李怡炫等于吃了颗定心丸。
挂了电话以后,李怡炫对留在酒坊的两个人也就不担心了,要看就看吧,老子的家底全都亮给你们看,看我有没有作假。
今天是市卫生局的两人来这里的第五天,这五天里他们看了李怡炫酿酒的全过程,当然是酿酒的前半部,后面得还没到呢,为了搞清楚真假,他们可是吃睡都在这里。
今天一早,天还没亮,李怡炫又来到两人住的房间,把他们喊了起来。
“快点起来,麦芽汁都好了,从今天开始就要正是制酒了。”
一个中年人揉了揉眼,抬起左手看了下时间,“靠,你成心是不是,这才不到4点,你就要把我们叫起来。”
李怡炫指着他的手表说道:”准确的说现在是三点一刻,这个时候正是酿酒最好的时刻,如果不撑着太阳出来以前做好,就要等到明天了,到时还是三点一刻,你们起不起来?”
“哟呵,你还拽上了,”一旁年轻一点的人说道:“你一个酿酒的敢跟我们卫生局的较劲?”
李怡炫对他的威胁视而不见,笑道:“随便你,到时你们局长问起来,我就说来监督我的人,在我酿酒的时候我不知道他们上哪去了,没看见。”
“你……”年轻一点用手指了指李怡炫,“算你狠,告诉你,你早晚有求我的一天。”
“到了那一天再说吧,现在你得跟我洗料桶去。”说完,李怡炫就走了。
“什么?帮你洗料桶,老张,你听听,你听听,他这是拿我们当下人使唤啦,我得告诉局长去!”
“行了,别闹了。”姓张的中年人不耐烦的挥了下手,说道:“局长叫我们来就是监督他的,看他酿酒的时候有没有掺假,他什么时候起来,我们就什么时候起来,他酿酒我们酿酒,他到哪,我们也跟到哪。别说了,起来吧,酿酒的那个不是这个时辰起床。”说完,就起床穿起了衣服。
年轻人听了以后也没在闹了,也跟着穿起来衣服,边穿衣服,年轻人还一边问道:“老张,你说,我们跟着他这么些天了,你说,他酿的酒是真的嘛?”
张姓男子摇了摇头,说道:“不好说,要说酿啤酒,我在市里的啤酒厂也见到过,无非就是制麦、糖化、酵三个阶段,但他这种酿酒方法大体上也是这三个过程,但在具体的操作上,我还是第一次看见这么酿酒的。”
“难道真的没有问题?既然没问题,那他的啤酒后劲为什么会这么大?“
”那就不知道了,所以局长才吩咐我们来看着他。“说完,这位姓张的中年男子穿好了衣服出去了,接着年轻男子也穿好了衣服,跟着张姓男子走了出去。
李怡炫见他们过来了,指着库房的房门说道:“这里面就是糖化好的麦芽汁,本来需要五天时间,但我多放了两天,就是为了让麦芽糖化的更充分一些,从今天开始,就正是对麦芽汁进行酵,你们跟我来。”说完李怡炫用钥匙打开了库房门。
门刚一打开,一股麦芽的浓香就从里面飘了出来,麦香中间还略带有一点酒味。
“好香啊!”年轻人惊讶的道。
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