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第三十四章 集市卖田螺（第1页）

两家人一起行动捡田螺和沙蚌仔，那效率是很高的，到了晚上差不多就捡了四桶田螺，一桶沙蚌仔，沙蚌仔很不好找，都要翻开沙层，有时候都要翻很多地方才找到一些。前天晚上和李婶家商量好一起做生意后，昨天两家人就先捡了三桶田螺了，那时怕桶子不够用，杨芸就把家里的水缸贡献出来，把三桶捡来的田螺全倒到水缸沉淀泥沙。如果要用水就直接拿个桶去提水。加上今天捡的两家人就一共捡了七桶田螺。

晚上周立民回来的时候帮杨芸把钳子拿了回来，杨芸拿过钳子后试了一下，效果果然比剪刀好太多了，虽然有些沉但很好用。周立民拿钳子过来的时候刚好是黄昏的时候，杨芸看着天色还早，就与李叔一家轮着把昨天先捡回来的三桶田螺剪了屁股，而今天捡回来的四桶田螺，怕与昨天先沉淀过虑的田螺混在一起，就把四桶田螺先倒院子里的地上，等把昨天那三桶田螺剪完屁股装桶，今天新捡的田螺就换到水缸中沉淀泥沙。

两家人轮流剪田螺的屁股，度就快很多，天黑看不见了刚好剪完。因为要一起做生意，所以两家人就合在一起吃饭了，晚上在杨芸家院子吃了一顿迟来的晚饭。杨家也买了小油灯，所以两家人就在院子里，就着那微弱的灯光下吃了一顿很满足的炒田螺。

这两天找了许多地方都未找到小火炉，到时候只能找些石头搭个简易的小炉灶，而且从杨芸来杨家后，烧火都有个习惯就是闷碳，所以这次杨芸就把这段时间闷的碳贡献出来，原打算这些碳要留着冬天过冬用的，现在生意用到只能先拿出来用了。早前就先商量好，早上起来先把田螺和沙蚌炒熟了，装在锅中挑到镇中后，搭个简易的小火灶下面烧些碳帮田螺保温，这样就能保持田螺的新鲜性，还能让田螺散出阵阵香气，吸引路人过来购买。

两家人商量好一大碗田螺卖十二文钱，一碗差不多有一斤左右吧，肉都要一斤二十多文，杨芸相信这价格还是有人愿意买的。这两天杨芸让李叔去山上割了很多的香蕉叶子回来，杨芸把香蕉叶子洗过后都晾干，等着给来买炒田螺的人可以包着拿走。

这天早上天还没有亮，两家人都起**忙碌了起来，把田螺和沙蚌仔全部炒熟分装成两个锅，让李叔可以挑着走，杨芸估量了一下两锅田螺沙蚌仔加起来应该有六十斤左右，第一天卖田螺和沙蚌仔不敢炒太多，就怕新鲜的东西大家不太能接受。李婶就挑了几块石头和一些碳，还有半桶腌制的沙蚌仔，杨芸就背着个竹筐里面装着碗和许多的香蕉叶子。收拾好东西后，三个人就着天边微弱的光线急匆匆往镇中赶去。

三个人赶到镇中后，按杨芸估算应该是早上八点左右，镇中走动叫卖的人有很多了，三个人到周家杂货店门口后，就把简单的小火灶搭起来，烧上碳火，杨芸把其中一个竹筐倒过来放，用个三个碗装了三种吃食，在旁边放了些竹签就叫卖了起来。

“新鲜，好吃的炒田螺，炒沙蚌仔，大家快来尝尝啊，不好吃不要钱。又香又甜的腌沙蚌仔大家快来试试。”杨芸扯着嗓子用着高分贝的狮子吼叫卖了起来。

“小姑娘，这是什么东西，咋这么香。”杨芸的叫卖很有效果，很快就有人围了过来，当然也是热乎乎的炒田螺散出来的香气吸引人流过来围观。

“大娘，这是炒田螺和沙蚌仔，是小女子的家乡吃食，您可以免费尝尝，不好吃不要钱。”

“这东西咋没有见的，真的能吃吗？”这位大娘应该是镇中人，如果是乡下人在田中和河里经常会见到这些田螺自然是认得，这位大娘却是不认得田螺。

“这种螺不是长在河边或是田里的吗，老汉经常下田的时候经常看到，这东西咋能吃的。”那大娘才问完，旁边一个长像老实的老大爷就开了口。

“老爷爷，田螺确实是长在田中和河边的，但是田螺真的很好吃，您不信小女子试给大家看看，这田螺小女子在家中已食用了许多日，并未有什么不妥。”

“是的，这田螺真的很好吃，民妇与小姑娘是邻居，这田螺民妇也食用了许多天了，并未有任何问题。”李婶在旁边帮着杨芸补充信息，说完就主动拿起一个田螺用根竹签挑个田螺放到口中品尝了起来。李婶的主动让杨芸觉得很欣慰，因为大人的行为会让人觉得比较有可信度吧。杨芸站在李婶旁边能感受到她有些紧张，毕竟第一次在镇中给这么多人围观着。

就在众人还在迟疑的时候，围观的人群中挤出一个很胖的中年人，月盘的圆脸，特别那圆突的肚子，整体给人感觉就是这个胖大叔全身都是圆的，那张笑呵呵的圆脸看起来倒是很和善。后面还跟着两个家丁。

“大老远就闻到香气，终于挤进来了。”可能因为太胖了，胖大叔从人群中挤到杨芸的摊前，已经满头大汗了，口中还喘着气。杨芸见他从袖口里抽出条手绢把脸上的汗水都擦拭干净。

“大叔，这炒田螺可香了，您要不要尝尝。”杨芸见到这胖大叔这么胖的身材定是个十足十的吃货。赶紧向他推销炒田螺。

“这真是田螺？往常在“食经”中有见过对田螺的描述，就是未见过有人做这种吃食，如果真是田螺今日倒是可以试一试。朱某平日就偏好这些小吃食。”那胖大叔说完自己就主动从，杨芸手中的碗里抓了个田螺放到口中吸食了起来。

“好吃，太好吃了，与“食经”中描述得很像，不，如果细细品尝味道与书中的描述更胜一筹。”哈哈，这胖大叔太有意思了，这书中描述的味道也只是我们自己想像出的味道，这胖大叔还能把想像中的味道和这实物的味道进行对比，真是个很有意思的人。

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