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第五十九章野炊下（第1页）

这样一顿独特的野炊，让克里斯蒂娜他们对于刘哲的手艺赞不绝口了，而刘哲在收拾饭桌时说道，“下午还有一顿饭呢，我带来的食材不多了，下午我会收集一些林子和湖里的食材，放心吧，不会有奇奇怪怪的东西！”

“真的吗，喔太棒了！”这下两位小妹妹又当起了甩手掌柜了，她们又到了湖边纵情的玩耍，倒是克拉滕伯格没法这么没义气，他继续帮着刘哲处理起了厨房里的食材。

不得不说，不同于城市的喧嚣，在这个安静的湖边，四个人的身心都非常的愉悦。

这边，安妮和克里斯蒂娜继续在湖边游玩，突然安妮问起她，“克里斯蒂娜这个帅哥，是不是你的白马王子啊，我看挺不错的喔！”而克里斯蒂娜脸一红：“胡说什么呢，看我不撕烂你的嘴！”呵呵呵！

两个人直接打闹了起来，而这边刘哲也没有跑掉，在西方虽然感情是两个人的事，但不代表没有华夏传统的帮人把关了，克拉滕伯格在屋子里直接查起了刘哲的底，如果他懂汉语也许用查户口这个词更贴切！

克拉滕伯格在处理一块冻羊肉时，问道：“刘，你的厨艺可真棒是专门学习过吗？”刘哲的手在处理刚才从湖里钓起的鱼，然后说道：“马克，是因为啊我那时候离开家乡去了外地上学，在自己租的房子里，你想啊，就我一个人总在外面吃饭都没有情调啊！所以啊，我就特别的学习起了做饭！“随后，刘哲也介绍起了自己的家庭情况，刘哲是出身在中国的小康人家，但这几年突然家业开始起来，往富裕的方向展了！

小康？克拉滕伯格开始思考这个词，看到克拉滕伯格这纠结的表情，刘哲赶紧解释道：“额就是吃穿不愁。一般的家电产品都能用得起，也有一个房子。但同样也无法消费高档商品，奢侈物品。我父母当时都是普通工薪阶层。克拉滕伯格点了点头。克拉滕伯格是听懂了刘哲的意思。那就是刘哲的家庭是普通的工薪阶层，不愁吃不愁穿，但也不是富裕阶层。现在吗，富裕这个克拉滕伯格当然懂了，虽然不同国家的定义可能不一样，但克拉滕伯格也明白，中国虽然是展中国家，但并不是真的穷的揭不开锅那种国家。不然欧足坛豪门也不会扎堆去中国圈钱，所以中国的有钱人恐怕未必就逊色了。

认识克里斯蒂娜已经快七年了，做为最开始和克里斯蒂娜合作的裁判，克拉滕伯格对这个可爱的小妹妹还是很有感情的，这些年他就像是看自己的妹妹一样看着克里斯蒂娜成为了英主裁判，所以现克里斯蒂娜对于这个中国帅哥的兴趣，他当然的觉得自己义不容辞的要给克里斯蒂娜把把关了，现在他觉得刘哲的情况还是不错，但更多的了解还是要更熟悉一下才好！

快乐的时间，总是过得很快，转眼又到了晚餐的时间了，刘哲大厨又介绍起了自己的创作

这是西湖醋鱼，克里斯蒂娜他们觉得这条鱼很稀奇，看起来没有太多油，而且下面的汤汁黑黑的，而刘哲介绍起了制作工序：

这先把姜去皮切成碎末，去掉的姜片不要丢掉，准备好醋、酱油、黄酒、水淀粉和白糖。然后鱼去鳞去膛洗净，把鱼的一面划上5刀，翻面从尾部入到，沿脊骨向头部劈近，对切分为2半，斩去鱼牙不用，去掉鱼头的淤血，在没有脊骨的身上长划一刀备用。

然后.锅中放入葱姜片和清水，烧开后，捞出葱姜，下入鱼用筷子把鱼鳍支起来，让鱼成型，煮上3分钟，撇去血末，打入凉水2次。倒出汤汁，锅内加入少许的原汤和适量的酱油、绍酒和姜末。捞出鱼，码放在盘中。锅中的原汁加入白糖、米醋和剩下的酱油。烧开后加入湿淀粉烧至汤汁浓缩。把制作好的汤汁均匀的撒在鱼的身上，再撒上剩余的姜末即可、

关于这道菜还有一个故事，相传古时有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，就想霸占。派人一打听，原来这个妇女是宋兄之妻，就施用阴谋手段，害死了宋兄。恶势力的侵害，使宋家叔嫂非常激愤，两人一起上官府告状，企求伸张正气，使恶棍受到惩罚。他们哪知道，当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的，不但没受理他们的控诉，反而一顿棒打，把他们赶出了官府。

回家后，宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃，以免恶棍跟踪前来报复。临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子?嫂嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外，不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动，吃了鱼，牢记嫂嫂的心意而去。后来，宋弟在外立志苦读取得了功名，回到杭州报了杀兄之仇，把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走，一直查找不到。有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一个菜，味道就是他离家时嫂嫂烧的那样，连忙追问是谁烧的，才知道正是他嫂嫂的杰作。原来，从他走后，嫂嫂为了避免恶棍来纠缠，隐名埋姓，躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是高兴，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活。

哇哇!两个女孩开始感叹华夏文化的博大精深啊，而下一道菜是拔丝苹果，

苹果被炸的色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，“拔丝苹果”在中国是一道老少皆宜的甜菜。

两个人又赶紧尝了起来嗯，和沙拉比起来完全是另一种味道！

而除了几道中国菜之外，还有一水的西餐，刘哲开始介绍，“这是炖牛肉加烤豆子，这是火腿鸡蛋加土豆，这个罐子装的是鸡肉炖蔬菜，这里面有饼干，那个是麦片，果酱、葡萄干、砂糖和溶柠檬粉在那个罐子里。这不过是一个系列，以后有机会你们还会吃到其它品种的组合，我也说不全，好像还有奶糖、糖衣花生、方糖、炖猪肉加烤豆子、炖牛肉加通心粉、炖火腿加菜豆这些菜。”

哇，的介绍让大家听得有些一下子反映不过来——这是野炊还是在饭店吃大餐？！这也太享受了吧？！

在回去之后，安妮可是在一群闺蜜面前介绍了刘哲，结果一群损友可是差点没跟克里斯蒂娜翻脸，这野炊怎么不叫上她们啊，而家里爸妈和杜克都是一副很失落的表情，毕竟克里斯蒂娜也不小了，不过这还没嫁出去怎么也不打个招呼啊，于是告诉克里斯蒂娜下次带刘哲来家里吃顿饭！这都怎么了嘛！克里斯蒂娜郁闷了，而刘哲回了租的房子同样也收到了相同的回应！

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