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锅中热油倒入牛肉碎,将牛肉炒散,适量蚝油,生抽,老抽,盐调味。炒均匀上色入味,加入适量清水煮开。
再加入适量黑椒酱,翻拌均匀煮两三分钟入味,加入适量淀粉水拌匀煮开备用。
锅中水烧开放入荞麦面,将荞麦面煮断生后捞出,淋上黑椒牛肉酱。
罗可安喜欢浓郁一些的,把荞麦面和牛肉酱回锅,最后撒上葱花。
沈羽辰把面分好,罗可安端到桌上,两人吃午饭,厨房里只有两人嗦面的声音。
一口筋道爽滑的面条,再加上香气四溢的肉燥,好像舌尖在云端跳舞,美妙至极。
“饱了。”罗可安靠在椅子上,摸了摸肚子。
沈羽辰笑了笑,把碗拿去洗了。
两人在椅子上躺了一会儿,又去田里抛秧。
晚上回到家,罗可安直接瘫在椅子上了,实在太累了。
沈羽辰喂了鸡鸭,去菜地摘了菜,才走回厨房做晚饭。罗可安伸了伸胳膊和腿,爬了起来,去厨房烧火。
三叔家的田花了两天时间,第三天早上轮到罗可安家的。
沈羽辰早早就拉着肥料去了,罗可安做好早餐,先吃了,拿上水和帽子,去田里。
沈羽辰还在打田,罗可安先去把秧苗拔到桶里。
沈羽辰驶过几轮后,把机器来到路边,拿水冲洗干净,抛完秧后再开回家,沈羽辰回家吃早餐。
把桶都装满,提到田里,等下再来拔。
三婶他们来了,沈羽辰就在他们后面,他回家一趟,来得也太快了。
几人又继续抛秧,十二点多就完成了,三叔把机器开回去,三婶和三哥也回家了,让他们晚上来家里吃杀田饭。
沈羽辰把育秧盘收在一堆,放在独轮车上推回家。
午饭后,两人没休息,把育秧地也插上了秧苗,春耕也告一段落了。
沈羽辰杀了鸡和鸭,罗可安炸扣肉,还有鱼和虾,蔬菜有豆芽和空心菜。空心菜还是冬天盖住稻谷秸秆,活下来的。
“来,干杯!”
几人碰杯,喝了口饮料,继续夹菜吃。
“后天就去扫墓吧,清明节就在家里过节。”三叔对着罗可安说道。
“好啊,三哥,那明天和我们一起去镇上买炮仗纸钱这些。”
“嗯,我已经和你大伯说了。花费多少,到时再平摊。”
……
佳肴满桌,醇酒飘香,聚餐之时,大家说说笑笑,共度美好时光。
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