精校书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第78章(第1页)

“那带回去给家人吃。一人拿一点,明天就不好吃了。”

罗可安也吃得有点撑了,沈羽辰替他揉了揉肚子,又开始每天泡脚时刻。

年粽与粑粑

沈羽辰起床洗漱后,把昨晚泡的红豆倒掉水,清洗几遍。

两人去把粽叶割回来,拿回家又修修剪剪了好一会儿。

沈羽辰熬了虾仁蔬菜粥,大米和小米各一把洗干净备用。用大米和小米煮出来的粥又稠又香。

加入适量胡萝卜丁。加入适量清水,加柴火煮粥。

大虾适量,去皮去头,把虾线去掉,处理干净备用,青菜适量,洗干净备用,青菜切碎备用。

煮粥时间最后十分钟,加入食材,煮熟,加入适量盐调味。早晨来一碗虾仁蔬菜粥,滋补又营养。

罗可安烧了温水,一半拿来泡糯米,剩下的洗碗筷和砧板用。水管的水是温的,但他喜欢用热水。

两人吃过早餐再忙,反正也不着急。罗可安烧火烫粽叶,沈羽辰搬了两张凳子,坐着洗叶子。

一张张的粽叶用瓜瓤两面擦洗干净,再过一遍清水,把它们竖着放,叶子才不会沾太多水。

糯米倒点水,已经淘洗过了,不用再清洗了。分了些出来,包甜粽子用。剩下的撒上盐,先包十二条祭祀用的小小粽,只有两个手指那么宽,只有米,不放馅料。

剩下的倒入红豆,搅拌均匀,开始包咸粽,就包六条大粽子,寓意六六大顺,还剩米包了三角粽。

最后包甜粽子,把红糖洒在糯米上,充分搅拌,让每一粒米都沾上糖色,也是办成三角粽,每个里面放一个蜜枣。

他们村里有个习俗,放年粽进锅的时候,双脚不能移动,否则粽子会漏,粽子漏了财运就就就流失了。

真也好假也罢,每次过年放粽子,罗可安都按照习俗来做。吃顿粽子感觉特别神圣,似乎又颇为虔诚与郑重。

煮粽子也是一个重要的环节,一个不小心,火就灭了。

锅里的水必须没过粽子,先大火蒸煮,然后再使慢火小火慢慢炖,一定看好火候,这时候最容易火灭了,所以才要一直守着粽子。

如果水少了还要补充,防止粽子夹生或糊了。这样煮出来的粽子,才黏、软、香,十分滑黏可口。

锅里沸水的响声又催赶着粽熟,而那蒸腾的热气,也飘出一股股粽香。

水滚开后,过一个小时就把小小粽子拿出来,它可不经炖,毕竟米比较少,其他的再炖两三个小时就能退柴火了。

煮个粽子,一天的时间就少了四分之三。

粽子还是刚煮熟又带着点温度好吃,凉了就没有那么暄软了。

女王的复仇  厉先生的宝贝太磨人  当不成咸鱼就只能当第一了  天才制卡师  黑粉今天嘴软了吗[娱乐圈]  小黎叔叔  穿成70年代文里的恶毒男知青  和死对头上直播综艺后  摊上小助理了  重生偏宠:禁欲国师暗恋我  诌诌不胡诌  爱的恰恰饭  港岛有雨  我和夫君相看两厌  小跟班(骨科)  村花和他的一米九村霸老婆  末代皇子:司医生宠夫不要太过分  乖巧小狗竟有两面性  黑夜中行走的怪物女王  神奇的催眠眼镜  

热门小说推荐
重生最强妖兽

重生最强妖兽

系统流爽文古有黑蟒,百年后化腾蛇,千年后变蛟,万年后化龙,可遨游九天十地,统领六合八荒。三千年前,人族仙尊林昊斩妖无数,却遭逆徒暗算,被人族围攻致死。三千年后,林昊重生于一条黑蟒身上,以妖证道,开启了一段逆天化龙之路。书友群565412325...

通天武尊

通天武尊

他是绝世炼丹天才,因生来不能修炼武道,遭到自己最亲近的女人背叛杀害,转世重生于一个被人欺凌的废材少年身上。废材?天才?笑话,这万界内没人比他杨辰更了解培养天才!武道?丹道?双修又有何难!成就妖孽之道一路逆袭!极我逸才铸神体,荡尽不平!以我璀华炼仙丹,万界颤抖!...

极品仙师

极品仙师

市一高新丁黄景耀因得罪骨干教师被恶意针对,不堪受辱辞职后意外得到仙家至宝。重新执教县一高,左手录运簿册掌天下文章,可查看每一个学生学习天赋,提升天赋。右手文昌大印掌考场气运,财富官运。教师以教育水平和升学率为本,黄景耀渐渐发现他的本钱雄厚的有些令人发指,一次次撼动整个教育界,又远不止单一的教育界。...

天才杂役

天才杂役

吕诚,十五岁之前一直没能修炼出内劲,只能当杂役。但他从小喜欢夜视星空,十年时间,让他的眉心处出现别人所没有的感应力,能让他感知周围的一切事务,并且修炼出内劲,踏入武者行列。从此,这个普通的杂役进阶为天才武者。学心法,进展神速练武技,无师能自通易容变声,惟妙惟肖。在这个武者为尊的世界,最终一步步成为睥睨天下的至尊...

苏狂

苏狂

下载客户端,查看完整作品简介。...

硅谷大帝

硅谷大帝

1984年,他创建了思科。1985年,他创建了亚马逊和网景。1988年,他创建了雅虎。1989年,他创建了990年,他创建了即时聊天软件994年,他创建了995年,他创建了000年,好莱坞臣服!2000年,苹果跪了。在未来,他被称之为互联网之父在未来,所有人都叫他硅谷大帝在未来,他的财富超过比尔盖茨100倍。他...

每日热搜小说推荐