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第60节（第2页）

郑婉满意的看了看，觉得大概明天就可以开业了。

然后又进去看了看里间，俩小子正在收拾。

郑姚就说，“大姐，这屋子好像真的是很久没有人住了，灰都厚厚一层，我们扫了擦了好几次，布都还是黑的。”

她这么说，郑婉反而是放心了，就怕这原本是不错的店铺，叶老爷特地给她的，那这就承不起了。

但是既然是空闲的，郑婉想着之后多送几次吃食过去也就好了。

郑婉让他们收拾，自己去了厨房，这个屋子后面是有一个厨房的，郑婉自己洗米，然后叫了郑度过来把火烧上，她先把粥煮上。

接着，郑婉就把他们带来的一个大缸小心翼翼的打开，摸出里面的三个被稻壳包裹住的鸭蛋。

她摸出来之后就拿去清水洗干净，然后小心翼翼的把蛋磕开。

郑度站在一旁看，然后看到郑婉磕开的时候就忍不住说，“大姐，这个蛋好像坏了，怎么我看黑漆漆的。”

郑婉笑起来，“这个蛋就是黑漆漆的。”

她半个月前，感觉到天气凉下来了，就开始动手做了一罐的咸鸭蛋和一罐的皮蛋。

当时郑家的孩子是看着郑婉把那个鸭蛋又用力的洗，又用茶叶泡，还加了不少的草木灰之类的乱七八糟的东西把鸭蛋给裹起来。

然后放到大缸里面藏了半个多月。

郑婉拿别的东西可都没有像拿这个这么仔细。

她敲开三个蛋，发现三个都做的十分不错。

虽然看着黑漆漆的，但是这皮蛋通体发亮，对着光一看，都能瞧见里面的蛋黄。

轻轻的闻了一下味道，“呕……”

郑度捂住鼻子，“大姐，这肯定是坏了！不然怎么可能这么丑啊！”

郑婉拍他的脑袋，“你这会儿说臭，我看一会儿吃的最香的人就是你！”

郑度跺脚，“不可能！这么臭烘烘的东西我绝对不可能吃。”

他看着火都已经烧好了，就不再这厨房里面待着，跑出去继续打扫卫生了。

听大姐说那个那么大的房间就给他和序儿两个人睡，他开心的不得了，可得去把屋子收拾的干干净净才行。

郑婉将锅里面倒油，然后等油热了就炝锅，用的还是葱姜之类的。

她嘱咐了郑度这边的锅要用小火，不然很容易糊锅。

然后等锅已经香喷喷了，她就把中午在外面买的肉丁倒进去翻炒至全熟。

接着就是下皮蛋了，郑婉刚觉得三个皮蛋实在不够，又另外摸出来两个，一共是五个皮蛋全部都切成小丁，扔进去翻炒个半分钟。

这会儿郑婉就要下去把里面的柴火抽出来两根，让这个锅不那么烫了，再将准备好的小野菜切碎一起放进去翻炒。

郑婉喜欢这个时候就调味，她加了一些生抽和料酒还有很少的盐，因为她觉得皮蛋已经够咸了，都翻炒均匀了，她打开隔壁的那个煮粥的锅。

已经是沸腾了好久一直在冒泡泡了。

郑婉把这锅里面的所有菜都倒进去，一大锅的粥用力翻拌。

然后再把煮粥的锅木柴抽出来变成小火，这会儿就在里面拿小火煮着。

然后郑婉把里面那口锅给洗了，开始做关东煮。

她准备的材料还是以素菜为主，郑婉想了下，等到自己这家店稍微被更多人知道了，就可以也准备一些鱼丸和肉丸之类的荤菜放在里面煮。

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