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两人来到厨房时,厨房里的人还在焦头烂额得忙着,因为管家提前和厨房打了招呼,厨师长看到提着菜篮子的两人立刻就明白了两人是来干嘛的。
厨师长给他们留了一口小锅,还叫来一个原本在忙活的厨师帮忙打下手,三碗看厨师们都忙得脚不沾地了,就让帮忙的厨师忙活去了在,三碗决定辣椒炒肉这道菜由他和非主流一起完成。
厨师长离开后,三碗看厨房没啥空间了,于是拉着非主流到了厨房外面,有人给他们递了个小凳子过来,两人坐在小凳子上,三碗让非主流学他做事。
只见他从菜篮里拿出一根细长的青辣椒,将前面的蒂用小剪刀去掉,弄完后将其放到一旁,非主流一看这哥简单啊,呼呼大叫:“这么简单,谁不会啊!”说她从菜篮子拿出来一个小小的辣椒,对着蒂卡卡一剪。
“笨蛋,都说了要你照着我弄的去做,这么简单你都不会。”三碗看她猴急模仿,没忍住,把心里想的一字不落的说出来了。
“你不就是这么操作吗?”非主流拿起刚丢下的辣椒,又拿起三碗处理的辣椒,一模一样的剪蒂方式,哪里有区别了,她拿着两个处理好的辣椒,差点就放到三碗脸上了。
“你给我看清楚了,我选择的辣椒是饱满修长的大辣椒,你这选的啥?还没发育完全的辣椒呢,你说这种辣椒能吃吗?”三碗推开拿着辣椒的双手,比划着着两个辣椒长短。
“我知道了,只要长大成熟的辣椒,未成年辣椒不要,对不对!”非主流一看还真是,只能冲着三碗吐吐舌头,不过她这么理解也完全没问题。
被教育了一顿的非主流学会了剪辣椒蒂,咔咔一顿剪,越干越兴奋,三碗忙着收拾她留下的残渣,此时隔着长长的走廊里,一个男人目视着这一切,直到一个女人走过来,跟着他一起看远处忙活的两人,女人只当三碗是家里请来的厨师在帮自家女儿,拉着男人拉开了。
......
成年辣椒全部被她剪完了,非主流又从篮子里拿出了几片紫苏叶,这玩意和辣椒叶不像,叶面青色背后紫色,她不记得自己摘过这东西啊,随手就给丢到那一堆辣椒蒂里去了,三碗赶紧捡过来,放到了处理好的辣椒里。
“这什么啊,你捡过来干嘛?”不懂就问,非主流学乖了,什么都问三碗。
“这是紫苏叶,我刚在摘辣椒时,看到地里长了不少,我就顺手摘了几片过来,等会你要帮我做件事,我再决定要不要把它放到菜里。”如果是他自己炒菜,家里有苏叶的话,他肯定会放一些,这玩意有一股独特的清香,吃起来能让人感到神清气爽、心旷神怡,加到辣椒肉里面,还能遮住腥味,增加清新感。
“要我帮忙干嘛啊?我都不会做菜,这个真帮不了你哦,你可别忘了,我请的你掌勺,我给你打下手就行了。”非主流强调了一遍两人的分工。
“不是要你炒,我就是让你问下你家管家,园子里的紫苏叶是野蛮生长的还是你爷爷特意种植的,我就知道怎么处理了,你现在就去问,我去拿个案板、菜刀和一些辅料过来。”
......
非主流回来时,三碗又找厨师要了个小桌子过来,所有的食材都放在桌子上,案板上的辅料他都切好装盘了,剩下的只有肉和辣椒没有处理,。
非主流告诉三碗,紫苏是无意中长出来的,不过爷爷看到后特意吩咐管家好好照顾它们,每隔一段时间爷爷还要摘走一些。
三碗听完后,心里已经有了答案,她对着非主流说道:“现在,你看我怎么切辣椒,我切两三个示范,剩下的你全部切完。”他说完不等非主流回复,拿起刀子切起来。
非主流急了,那哪成啊!没用过刀子的人很容易被伤到手,她连摘辣椒都能弄错的人,还能干切辣椒的活?
“你怎么这样啊,这活我干不了,我给你再加一千,你都处理好吧!”让她动刀子切菜,难度太大了,她急了,又要给他一千块。
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