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禹歌笑莞尔一笑,让刘顺喜送她去了雅间。
刘顺喜见到夏芊钰回来了,心里很激动,好像有一种主心骨回来了的感觉。
虽然掌勺将这个酒楼打理得有声有色,但是他为人实在刻板,对酒楼干净程度的要求简直到了刻板的程度,一众伙计有苦难言。
走进酒楼的大堂,灯火通明,处处都有的烛台,光影的明暗相互交错,令人倍感温馨,已经很晚了,没有多少客人了,伙计们正在做打烊的准备,看到夏芊钰走进来,忙停下手中的活儿围了过来。
“掌柜的,您可算回来了,我好想您啊!”青青说完眼中带泪,也不怕人笑话。
“这才走了十天,你们就这样,让我真不知道该说些什么,是不是掌勺的要求太高了,你们觉得辛苦啊?”夏芊钰明知故问道。
她一走进酒楼就发现与她在的时候有不同,首先大门擦得油亮,木地板的地面,简直是光可鉴人,进门处两个大花瓶里面插着干花,而且这干花精妙,是腊梅,走进来的时候若有似无的清香令人心情很好。
进入大堂之后,清香又完全不见了,一点都不会影响食欲。
听她说完,众伙计面面相觑,忙说:“掌柜的,我们说真的,就是向您了。”
“我看掌勺的办法很不错,以后就按照今天的标准做明白吗?”
“啊……好的,知道了。”怨声载道啊。
“因为这样做生意会更好,到时候小费和奖励都会更多!”夏芊钰看着她一手带起来的老伙计一脸失望,不忍心太过苛责,连忙大气道。
“万岁,还是掌柜的好,恭迎掌柜的回来。”大家簇拥着夏芊钰大呼道。
☆、268 无言以对
夏芊钰最初也不知道原来这个时候,有钱的客人上酒楼吃饭便会留下数目可观的小费了。
只要好好干,每月的收入非常可观,不但够了温饱,还能存点小钱,买壶好酒,置办一身好衣裳。
加之夏芊钰就算精打细算,也不会在伙计们身上下功夫,而且每个月的月钱又发得非常及时,故而酒楼的的人员构成相对还算稳定,总有吃不了苦的伙计来了又走,但是老伙计们都留下了。
“刘顺喜,浩哥儿,青青你们三个到雅间来一下。”夏芊钰招呼道。
离开了十日有余,重要先了解一下酒楼的情况再说。
“浩哥儿你是负责接待德馨村的那些刁民的……”夏芊钰说完觉得自己这样说貌似不好,忙轻咳一声,说道:“你是负责接待德馨村的村民的,他们的反响怎么样。
“掌柜的,您若是习惯了如同一个男子一般和我们说话,你继续没有关系,反正半年多了,我们早就习惯了,您这样温文有礼的,我们反而不习惯。”刘顺喜顶着锅盖,不知死活的说道。
果然夏芊钰一听这话,心中不快,面上又不好表现出来,否则伙计们以后一句像样的体己话都不敢说了。
“好的,我之前完全不够温文有礼,用粗俗的手腕对付你们,我真是错了,别说这些有的没得,赶紧告诉我,村民什么反应,他们对我们的暖棚满意吗?”
“这个……这个怎么说呢……这个……”浩哥儿紧张的毛病又犯了。
“我来替他说吧!反应是很好,好多村民都没有见过暖棚,想必应该是没有问题了。可是,可是……”一向说话如同竹筒倒豆子的青青姑娘也开始结巴上了。
“我找你们过来就是让你们将我走的这些日子的事情都告诉我,现在结结巴巴是所为何事?”夏芊钰见好像有特别为难的事情,难以解决的事情,有些恼怒。最怕有话说半边的,比一点不说还让人烦。
“德新村有几个二混子,住下来便不走了。”禹歌笑端着一些精致的菜品走了进来说道。
刘顺喜忙接了过来,然后低头看着托盘里精致的菜肴眼珠子都快掉下来了,忍不住咽口水。
“你们也一起留下来用饭吧!”夏芊钰见伙计们都饿了,热情的邀请道。
三人面面相觑。同时望向禹歌笑冷若冰霜的脸,背部不约而同的升腾起阵阵凉意,然后都拼命摇头道:“不,不用了,您和掌勺好久未见了。你们慢慢吃!”
说完便站起身来,赶紧溜走了。
“这些日子你可把他们收拾得很惨啊!他们看到你跟看到活阎王似得。”夏芊钰低头闻了闻菜香,一边准备动筷子。
“我不是一直都这样吗?这脸又不是第一日冷了。”禹歌笑不以为意,“来你看看这个。”禹歌笑从怀中掏出一叠草纸,像是什么原稿的样子。
夏芊钰忙接了过来,然后一页页看着,居然都是他罗列出来的他知道的特别容易上手的家常菜品,足足有五六十道菜。
而且不光如此。每道菜都图文并茂,简单易懂,只要认字的人。照着做一定*不离十的。
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