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第七章乍现的黑暗（第1页）

“龙虾和面有什么关系吗?真的好奇怪啊！阿易到底要做什么啊？”小当家疑惑道。

“喂！你还有时间关心别人啊，真受不了你，现在你们可是竞争对手啊，快点准备啊，话说鲶鱼到底怎么才能变成面啊！为什么要使用鲶鱼啊？”嘟嘟非常郁闷的看着小当家。

“因为鲶鱼可以变成任何东西！”“啊？”嘟嘟想象了一下鲶鱼变成饺子包子之类的食物，还是不能理解。

伴随着银光一闪“你看，这种四须的鲶鱼和普通的那种六须的鲶鱼不同，这种鲶鱼虽然含有不少的脂肪，但是本身味道清淡而无腥味！并且没有六须鲶鱼那种土味，所以能做成任何形式的菜。”虽然有着小当家的解说，但是嘟嘟还是一脸不解。

“没关系嘟嘟，当我把它做成面你就明白了”

“哼，是面又不是面的料理，真是有趣啊。这次的特级厨师测验的胜利非我小韩莫属！”只见再次发出胜利预言的小韩，端起来灶台前那堆积如山的牛骨。奋力抛向天空，然后高高跃起并挥舞起那沉重的双刀！瞬间将牛骨切碎，落入灶台上沸腾的锅里。

“话说那么多的牛骨头是怎么全部进到那么小的锅里的啊？”吴易心中不由得吐槽一下。仔细看看小韩周围，在灶台的边缘的地面上才看到一堆散落的牛骨。

“原来只取了牛骨中间的部分，是为了骨髓吧。真是浪费食材啊，果然还是要那么做！”吴易转过头去看下手中的山珍。

“互吃评测的顺序既然是按照完成的先后顺序上菜，那么我也要加紧一点了。”只见吴易拿出一个砂锅，并将木材区取出的果木塞入灶膛。用山泉水将菌菇等山珍清洗后，放入砂锅中。再加入山泉水开始炖煮起来。顺手用山泉水泡了一些大豆。海带，伴随着砂锅里的咕嘟声，吴易的目光扫向其他人。

只见一个巨大的面团腾空而起，落在案台上，小单已经腾空而起，富有力量的大拇指在面团上飞快旋转，一个个圆润轻薄的面卷飞射而出落在一旁的盘子里。

而其他人也不甘示弱，紧接着就是阿飞，动用内力将土豆全部螺旋升天，锋利的菜刀贴着旋转的土豆，飞快的清理着表皮

看到充满干劲的大家，小当家也决定表演一手。

“嘟嘟，麻烦你把汤勺举到这个位置”然后如同表演抛球杂技一般的小当家，将腾空的鸡蛋靠近嘟嘟举起的汤勺，蛋黄与蛋清通过勺子的弧面分离开来落在案台上的两个盆里。

“哇!小当家，你好厉害，居然像变魔术一样，我知道了你是想把蛋黄加到鱼肉里面对吗？”

“我要用的是蛋白部分，我要用味道清淡的蛋白，突显鲶鱼清爽的口感。”然后小当家加入了磨细后的鲶鱼肉糜和去除多余酒精和水分的酒，用一块带孔的棉布，挤出了白嫩细滑的鲶鱼面。

“首先生面大功告成！嘟嘟，虽然还没有煮，但是你先尝尝味道”嘟嘟纠结的看着盘中雪白晶莹面条，一想到是滑腻腻鲶鱼变成的，嘟嘟就满心的拒绝，不过看到小当家那期盼的眼神，还是从盘子里取出一点尝了尝。

“好新鲜的口感，既没有腥味也没有土味，还有一股淡淡的麦香味，是之前加的酒吧，口感居然比普通的面口感更好耶”说完嘟嘟忍不住又取了一点塞入嘴中。

“这和是面但又不是面的主题完全吻合吧！”小当家得意的说。“下面我要准备面的配菜了，我选的是海中的珍宝，真鲷”紧接着银光一闪，真鲷被分割开来，鱼头，鱼尾，鱼骨进入汤锅之中，小当家又用棉线将片下来的鱼肉卷起来，放入鱼香并调好味的鱼汤中烹煮。趁着鱼肉烹煮的时间，小当家看下吴易

“阿易是在磨豆浆吗？是准备做豆腐吗？”只见吴易用着石磨正在磨着黄豆，乳白色的豆浆顺着出汁口留到盆里。只见案台上还有另外两个盆一个里面是海带煮出来的高汤。一个是神秘的白色黏液。小当家视线转向正沸腾的砂锅。

“那是菌菇等山珍汤？糟了，阿易，菌菇等山珍虽然味道鲜美，是作为烫头的上好选择，但是因为山珍含有很多杂质，在煮汤的过程中必须要花费很多时间去去除杂质，作为从小在四川长大的你应该是知道这个事情的，你应该有办法去解决吧？”

带着这样的疑问小当家看向吴易，吴易看到小当家担心的眼神，扫过砂锅，顿时了然

“都到了这种程度还要关心我吗？”吴易俯下身子从灶膛中抽出一根变成木炭的果木，放在案台上一锤子将整根木炭敲碎，用筷子夹起一块木炭碎片放入沸腾的汤锅，沿着锅边划过一圈，原本充满杂质的表面变得清澈起来！

“好厉害，阿易，你果然想到了解决办法，居然用木炭去吸取杂质，真的太棒了！”当小当家目光看下吴易时，却看到吴易指向了自己的汤锅。里面的鲷鱼肉已经随着沸腾的鱼汤翻滚。

“啊，差点鲷鱼煮过头了。”然后小当家赶紧将鲷鱼卷捞出，下入鲶鱼面，并飞快的将鲷鱼卷切片。随后面条，汤，鲷鱼片，葱花，一碗鲶鱼面就完成了。

“嘟嘟快尝一尝我们的面条怎么样？”“哇！我们只用鱼居然就做出了面真是太棒了，我开动了”“小当家，这个面真好吃，我相信你凭借这个面一定能成为特级厨师的”“是吗？我也来尝尝看看”当鲶鱼面入口的一瞬间，小当家呆愣在原地，手中的碗也无力的摔在地上。

“你怎么了小当家？”“完蛋了，嘟嘟，这个面有一个致命的缺点，面最重要是要有口感，可是这个面。。。。”“这是用鲶鱼做出来，没有口感也是没办法的事”“不能说没有办法，因为在我的想象中，应该是可以做出更具口感的面，一定有办法的！”小当家盘坐在地上，奋力寻思着从小到大吃过的所有食材，试图寻找能够填补空白的食材

吴易看着沉思的小当家，嘴角微微翘起。

“就是这样，小当家进化吧，全力去回忆吧，这可是潜力超越香料不等式的存在。去吧，去开启你的美食殿堂吧！”

吴易看了一眼小韩，“时间已经差不多了”旋即只看到吴易一只手抓起龙虾，另一只手，手掌成爪。一道寒光闪过，龙虾已经去壳，去筋。而背部的肉也已经不见踪影，关注着吴易，与小当家的阿飞目光一凝，看着吴易案板上一根根排列整齐的细丝，心中已经确认：

“‘罗汉虎爪拔’他果然去了那里！”

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