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第7章 开店前的准备（第1页）

第二天早上晨练过后打开系统并签到。

日常签到系统

宿主：张远

力量：10进度11%

敏捷：9进度94%

体力：9进度82%

精神力：13进度5%

技能：驾驶初级、烹饪高级、烧烤大师级

【恭喜获得现金300x1】

默念领取现金，不一会儿手机短信也传来建设银行短信消息“您尾号1640储蓄卡8月3日8时02分收到现金转账人民币300元，可用余额400元”。

看着手机里所显示的银行卡余额，希望店铺快点开起来的心情就更加迫切了。

接下来就要进行下一步了，准备好材料办理各种证件了。

先去了工商局申领“预先核准通知书”将店铺的名字确定了下来叫【星缘烧烤】，接着就是办理个体户工商营业执照，卫生许可证，申领工商营业执照，最后领取税务登记证了，等这些全部办好已经是两个星期之后，感觉光办这些证件比去工地搬两个星期的砖还累，好在已经全部办理完毕离正式开店又前进了一步。

期间从网上买的东西已经全部到了，已经按照张远心中的想法一一布置好了，空调也安装完毕了，最后就等【星缘烧烤】的招牌做好挂上去这家店就真的看起来有个烧烤店的样子了。

十八号早上专门去了躺菜市场买菜和制作秘制烧烤料的材料，等回来时候身上的衣服已经湿透了。

为了制作出系统给的秘制烧烤料张远还特意在网上买了个98块的电动打粉机，按照记忆中的做法足足做了两公斤才停了下来。

将买来的菜洗好先做出了一批烤串，制作烤串是一个耗时间的活，以后光是制作烤串就要花费大量时间了，等以后生意迈上了正轨得招个人帮忙了。

搬出烤架打开烤网取出木炭放入其中引火点燃，将烤网盖好等火烧的差不多了，就按着记忆里的画面开始烤起了烤串，从烤串翻面刷油再到洒上烧烤料，从这陌生的手法里透着一丝熟练的感觉甚是矛盾。

虽然系统直接将大师级烧烤的画面直接灌输给了张远，但从来没亲自做过烧烤的张远手法自然生涩，就好比说你现在只有大师级的境界，而没有与之相匹配的手段，想要做出大师级的烧烤这就只有去练了。

不一会儿，烤串就传来浓烈的香味，闻着肚子瞬间就传来一阵饥饿感，将烤好的烤串拿起品尝了起来。

“真好吃”张远不禁感叹道，就算自己现在的烧烤技术还达不到大师级，但配上特质的烧烤料绝对秒杀之前吃过的所有烤串了。

只要自己再练习几天烧烤技术就算达不到大师级也肯定相差不远了，不愧是系统出品的【烧烤大师级】技能，张远现在对开烧烤店赚取自己的第一桶金的信心就更加有把握了。

很快一个星期过去了，【星缘烧烤】的招牌已经挂了上去，而张远的烧烤技术也在飞快的进步，虽然没达到大师级但也迈过了高级的门槛，现在做起烧烤来那叫一个行云流水，对火候、烧烤技巧的掌握已经到了一个新的高度。

经过一个礼拜的练习张远的烧烤技术已经到了瓶颈不是短时间能够突破的，但也完全够用了。

还有几天就要开业了，也是到了确定菜品的时候了，由于刚开业只有张远一个人肯定是选择越省事的越好，等后面招了人再调整菜品种类。

想了好久在纸上写了一堆菜品名字，最后确定了荤菜目前只定羊肉串、五花肉串、牛肉串，蔬菜定了烤香菇、烤韭菜、烤金针菇、烤白菜、烤豆腐块等。

羊肉串、五花肉串定2元一串，牛肉串3元一串，烤香菇、烤韭菜、烤金针菇、烤白菜都是1元一串，烤豆腐块2元一串。

看着基本上包含了市面上常卖菜品的菜单，不像十年后市面上卖的烤串种类齐全，只要是能吃的基本都能做成烤串，那时还有专门的烤串供应商，哪像现在只能自己动手制作烤串了。

很快到了27号，为了方便买菜特意花了600块买了一辆二手电动车，而且明天也要多制作一些烤串为29号开业做准备了。

待会联系的啤酒供应商会把啤酒送上门来，为此花了1100块买了一台488L的立式冰柜，毕竟做烧烤怎么能少的了啤酒呢。

说到啤酒就不由的想起前世在烧烤摊所喝的啤酒了，喝起来又苦又涩关键是还卖的贵七块一瓶，后来才知道他们进一件啤酒价钱不超过20块甚至更低。

所以为了利润，烧烤摊卖的啤酒一般质量都不怎样了，就说市面上每年消耗掉的青岛啤酒是厂家所生产出来的十倍不止，所以你细品就知道有多少假货了。

当然我还是有底线的，虽然不能保证是啤酒是正品，但质量还是要有保证，因此还特意多找了几家啤酒供应商，挑了一家符合我标准的。

不一会送啤酒的运输车就来了，上前给赵师傅递上了一根烟、一瓶水后说道“赵师傅先进屋吹吹空调，歇一会”。

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