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揉揉酸痛的小胖爪,妞妞接过来继续搅拌,妞妞虽然绣花什么的很牛,干活也很给力啊,足足搅了2盏茶的功夫,娘亲看她们搅的辛苦要来帮忙,柳园圆本来不准备让娘亲帮忙的,可是不要帮忙估计这锅软糖要失败了,没办法,只好娘亲上。
娘亲常做饭的,天天和锅灶打交道,一上手就知道有木有哇,斜着拿筷子一直一个频率顺时针搅拌,一盏茶,俩盏茶,三盏茶,哇半个时辰啊啊,最后一盏茶的功夫,娘已经满脸是汗了。
柳园圆赶紧找了擦脸布给娘亲擦汗,这时候虎子哥过来了,接过娘亲的筷子刷刷刷的搅拌开了。她看着差不多了,就让虎子停手,火也开始息了,等着这些玉米糊糊放凉。
然后找出蒸馒头的碱面,捏了少许放入,搅匀。趁这个时间她准备去木匠大叔家看看她的东东OK没有。
正准备出门呢,就碰到池叔叔过来,手里拿着的可不是她要做的东西么?和果汁机差不多的东西,有手柄,串联手柄的上面还多了一根小铁棍。
池叔叔说:
“看你的图的样子,应该是这样吧,我家里正好有一根铁棍子,就给你按上了,这个不要钱。哈哈”
柳园圆赶紧把池叔叔拉进院子来,笑嘻嘻的说:
“伯伯我正准备找你去呢,可巧你到是来了,看看这个东西怎么用法,以后你要是能用啊,就尽管拿去用去。”
池叔叔连连答应,他可是很好奇这个东东是做什么的呢。
柳园圆将简易的东东洗净,锅里的玉米糊糊也凉了,黏黏的感觉,应该快出淀粉了吧。她把玉米糊糊舀到没有洞眼的那个木桶里面,然后把和风扇差不多的扇叶子安装好,盖上盖子,做成一个密封空间,转动把手,里面的玉米糊糊就开始继续反应。
摇了一会感觉差不多了,再把玉米糊糊倒出来,这时候玉米粘稠成半透明的形态,粘稠又有不错的凝胶力。虽然和后市的透明状的可爱软糖有差别,她也觉得可以忍受了。
然后洗净锅子,把成半透明糊状的玉米糊糊倒进锅中,加红色的果汁少许,这果汁太甜了,加多了怕苦。黑线。继续用慢火熬煮,加一半的水进去,依然用筷子快速搅拌搅拌,直至锅中的混合物到搅拌不动为止,停火。
直接将混合物倒进事先做好洗净的模子中,然后放在锅中烘烤,去除水分,等烘烤至混合物基本凝固,停火,放凉,然后取出里面各种形状的软糖来。
这时候的软糖刚刚放凉,还有些稍稍的过于软了,少了嚼劲,但是看着第一锅出炉的淡黄色半透明的软糖,柳园圆就觉得这俩天的劳累都是值得的。
看着旁边绿油油的几双眼睛,暗笑一下,给弟弟妞妞娘亲和虎子一人一颗,弟弟非要猴子样子的软糖,说和他长的有点像,这个小贪吃鬼哟。
柳园圆也拿了一颗,捏捏了,QQ的,质感不错,然后轻咬一小口,软软的,沙沙的,甜味还是有点浓了,不知道是不是我不太爱太过浓烈的甜味的缘故。
抬头问问他们,说:
“感觉怎么样,好吃么?”
弟弟首先吵着还要还要,抱着柳园圆的腿说:
“姐,这是我吃过的最好吃的糖糖。”柳园圆拧拧他的小鼻子,小馋猫。
这时候虎子首先点点头说:
“很不错,看样子和口感,都值得一卖,这批咱们可说好了,不许卖给别人啊。”
嘿嘿,看虎子这个样子,柳园圆就知道发家致富第一步,成功咯。
哦也真开心!
第六章
第六章
既然做成了,就没在犹豫,又找来玉米粉,几个人合理搅拌,熬煮,按比例放好调味,院子里面热火朝天的。
池叔叔也上手帮忙了。整整一个上午,用完了所有的果汁,一共做了3个木桶的软糖。
擦擦汗,看看时间,大概快要中午了,柳园圆和妞妞,虎子哥,池叔叔收尾,娘亲则去做饭了,毕竟忙了一个上午,不给吃顿饭实在是太过意不去了吧。
娘麻利的把家里的土豆多拿出几颗,准备做土豆饼,凉拌土豆丝和烧土豆。柳园圆实在太累了,没力气和娘亲一起做饭,何况这三个菜也没吃过几回,就这样吧,下次等闲了再和娘亲一起做。
弟弟在旁边偷吃的不亦乐乎。收拾完了,娘亲的饭也快好了,柳园圆催着池叔叔,虎子哥和妞妞去洗手吃饭。
池叔叔连忙推辞说:
“不了不了,家里有饭呢,正好中午了,婆娘估计已经做熟了呢”
柳园圆连忙说:
“那哪成呢,在我家里做了一上午的活,不给吃饭就回家,哪里说的过去呢,池叔叔你就流下来吃一顿吧,我们家有好吃的哟。嘿嘿。”
池叔叔推辞不过也就留下啦。等他们都去洗漱一番,柳张氏的午饭很快就做好了。
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