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喜儿每天早晨一起床先去后院厨房,月娘已经五年如一日的烧好了热水。洗完脸带着篮子喂鸡去也,数着一个个新增的鸡蛋,喜儿的心理美滋滋的。这些可都是钱呐,都是钱,吼吼!自己果然是个财迷鬼。
然后呢?当然是帮月娘做饭啦!自己要一步一步地渗透到厨房里去,月娘看见喜儿来帮忙,还是非常乐意的,这以后找婆家厨艺也是很重要的滴。
一般只是帮月娘摘摘菜,摇摇水、拿拿盘子,对于这些打杂的干活,让喜儿很是不爽。于是,常常拿了小板凳踩着站在炉灶旁边,看月娘炒菜,有时更是要求拿过锅铲自己试着炒。
刚开始的时候月娘吃惊不已,总是不让或者在旁边看的紧紧的,生怕这小东西一头栽进锅里,到时候就成爆炒郑喜儿了。但渐渐地看到喜儿能自如的掌握要领时,就也放下心来了。
在经过喜儿的不懈努力下,月娘也逐渐地让喜儿自己来炒菜,但总会帮她把需要的材料准备好。第一次下厨让喜儿还记忆犹新,清晨喜儿和往常一样,喜儿起床后就去后院准备洗脸。
可刚走进厨房,便看见月娘在凳子上坐着面色苍白。忙走到身边拉着衣袖问“娘,你怎么了?你是不是病了?”
月娘抬起头看见喜儿焦急地小脸,微微扯了扯嘴角露出一个勉强地笑容“娘没事,只是今日身子不爽利,过会喝点热水就好了。”
看着月娘脸上惨白地笑容喜儿皱起了眉头,听完月娘的话才恍然大悟,这是女人来例假了啊。想了想开口说“娘,你的脸色好难看,你休息吧,今天的早饭我来做。”说着就起身准备去烧着热水地灶台。
月娘一听哪里肯让,连忙阻拦“喜姐儿别闹,娘没事的,你这么小能做什么早饭,快去洗脸吧!”以往月娘一说喜儿必定不在坚持,可是今天这样的情况可不是常有地哦,俗话说过了这村就没这店了。
便没有听月娘的劝告,一边去院外拿柴火一边说着“娘,你不用再说了,喜儿能做好你别管了,你要再说我就去告诉爹爹你病了可是还不休息。”月娘一听这话就知道自己劝不动了,听见喜儿说要去告诉郑虎更是哭笑不得,自己都可以想象地到郑虎听见了唠叨地模样,便也不在说话看着喜儿在一旁忙活。
“娘,你还坐这干什么?快去回房休息去吧!”月娘只是微微一笑也不答话,喜儿知道月娘定是不放心的,就也不在开口劝了。
灶上烧地热水已经咕咕地在锅里翻滚着,喜儿先摇了一碗水放到月娘的面前说道“娘,你喝点热水。”
月娘到是没想到喜儿能想到自己是什么病因,只想着这孩子从小就知道疼人,欣慰地笑了下。
喜儿巡视了下厨房,想看看有什么食材,当看见昨天傍晚月娘买的变蛋的时候,眼见一亮!想着可以吃到阔别已久地中国菜心情就激动不已,说干就干。
喜儿先拿了个小盆子放了些花生米进去,再把热水摇了几勺一股脑地倒进小盆里放在一边泡着。走到墙边上把木桶拿过来一勺一勺地从锅里把水摇进去,月娘看着生怕烫到喜儿身上,想过去帮忙可这小丫头倔的跟牛一样,死活就是不让她靠近。
装满桶子喜儿就是想自己提也力不从心了,只能看着月娘帮自己把水桶提到边上,俩眼直盯着月娘看,生怕月娘又起来干活。
月娘帮喜儿提玩水桶,刚想问问这小东西还有什么需要帮忙的,当看见喜儿睁着俩灯泡一样的双眼望着自己的时候,除了笑她都不知道自己可以干什么了!月娘无奈地在雷达的监视下坐回了小椅子上。
喜儿看见月娘又坐回了椅子上,放心地点点头开始下一项活动。把米淘洗干净放入烧着热水的锅中,准备熬粥。又拿了俩根小一点木头塞进炉子里添了点火。
做完这些后把刚才放在一旁泡着的花生米拿过来,水已经变地有点温了,确定不再烫手后喜儿动手剥起了花生米皮,把剥好的花生米放在碗中。被水滋味过的花生米一个个闪着光泽,有些包圆的肚皮上还沾着小水珠,看起来清爽可爱。
家里没有新鲜的猪肉,喜儿便把挂在墙上的腊肉拿过来切了一小块下来,放在菜板上不紧不慢地切成均匀薄片,恩。。。这个。。。因为菜刀过于大的原因,这薄片有点厚啊。
看见喜儿拿着菜刀笨拙地切肉,把月娘紧张地都站了起来,起说自己来吧,可看见喜儿认真地样子又怕打扰到她,反而让她切到手,只能在一旁看着干着急,看喜儿一片片切完后,月娘才松了一口气,唉!自己怎么养出了这么个勤劳地不得了的小祖宗哦!
把切好地肉片放入料酒和红薯粉搅拌均匀,在把昨天月娘买的青菜拿了一棵出来摘了洗净切碎。再把皮蛋拿了两个出来剥好也是切碎放在一旁。
又从篮子里拿出了个鸡蛋打碎搅拌了起来,月娘看着喜儿忙活的样子越来越迷惑,看喜儿的动作很熟练,她是什么时候能做这些事的?自己怎么从来都不知道。
等锅里的米熬开的时候添水然后把猪肉、皮蛋和少许的姜片放入米粥中,问月娘要了点做饭放的高汤也倒了点充作现代的鸡汤继续熬煮。
再把葱、姜、香菜切成细小的碎末,在花生米的碗里加入点黄豆做的酱油,和一勺醋一勺白糖,在把切好的姜丝放点到碗中倒点自己家做的麻油拌一下,最后把香菜沫和葱花撒一点在顶上,一碗颜色鲜艳清爽的老醋花生米就做好了。
等忙完这些喜儿再次把锅盖掀开,拿着大勺把粥搅拌了下,这时地粥已经煮的很茸稠了,肉的香味也渐渐散发了出来,不同于自己每天吃的白米粥,这种肉粥闻起来更香也更又营养。
这时候把切好的青菜放入,加点盐,这个时代现在还没有胡椒粉,要不然放点味道想必会更好的。
月娘看着喜儿做的粥和花生米惊奇地不得了,实在忍不住好奇问道“喜儿,这些是谁交你做的?娘怎么从来都不知道?”
喜儿听见月娘的问话很臭屁的抬头说“嘿嘿,这是我自己平时自己琢磨出来的,今天第一天试着做,每天都吃白粥我都快吃烦了,便想加点东西再里面,怎么样娘,很不错吧。”
“真是你自己想出来的?看着是很不错,能想到就已经很好了。”
“那是,娘你也不看看这是谁想出来的,肯定好吃你就放心吧!”
月娘看着喜儿臭屁的样子,小头扬地高高的那自信得表情,听见她的高论也被她给逗笑了。
边说小手也没停,拿出盆子倒入少许的面粉,把打好的鸡蛋也倒进面粉里加盐和少许料酒。在把葱花放入面粉中搅拌起来,看着月娘喝了热水脸色好了些,喜儿便让月娘帮自己把旁边的小炉子上也架上火,放上月娘平时用来炕饼子的平底锅。
等锅热起来了刷上少许的油在锅底和锅面,稍等一会用勺子摇出些搅拌好的面糊糊,慢慢地倒入锅中铺成一张饼。在慢慢加热的过程中,等底部渐渐鼓起,拿起小铲子在四周边缘铲一下,防止它粘锅。
等面饼底部和锅底充分分离后,翻面过来继续,等两面的颜色都呈现出淡淡的金黄色就可以铲起来放在一边了,葱花的味道弥漫了整个厨房,闻着就让人食欲大开,更别提看见这嫩黄的颜色了,连月娘在一旁看着都忍不住想尝一口。
烙完了饼子在粥里放上葱花,从坛子里拿出几块小咸菜用来下饭,这早饭呀就算大功告成了。月娘看着自家的玉娃娃,真是不知道该说什么了,算是了解到郑虎所说的那句话了,有时真想把喜姐儿的小脑袋扒开看看里面都装了什么。现在自己就想看看这小脑袋里都装了些什么。
当郑虎和荣哥儿看见桌上的早餐时,都很好奇,今天的早餐怎么看起来不一样,每样都让人食欲大开。郑荣已经迫不及待的开始吃了起来,等众人听到今天的早饭是喜儿做的时候,郑虎惊讶的张开的嘴都忘了合上了,荣哥儿更是被呛到在一旁直咳嗽。
而我们的小喜儿呢?在一旁淡定加淡定的吃着自己做的早饭,边吃边想,恩恩,真好吃啊,看来自己的手艺还没有退步吧。吃自己的早饭让别人惊讶去吧。总得给别人一个惊讶的过程不是。
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