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诚一郎洋洋洒洒说了这么多,看似是在分析这道菜的优点,但其实更像是在教幸平如何做意大利面。
幸平不停点头,思衬着在回去之后,是不是要尝试做一下这个料理。
大谷长出一口气,心满意足地拍了拍自己的肚子,整个人瘫在了椅子上。
饥饿最能提升食欲。而现在,大谷的肚子再也没有空间去装郑轲的料理了,也就是说无论郑轲做的面食多么可口,都不会令他产生食欲。
第11话 郑轲的料理(求收藏、求推荐)
在藤井完成自己的料理之后,所有人的注意力都集中在郑轲的身上。
包括幸平在内的所有人,都对郑轲能否做出比“紫苏梅意大利面”还要美味的料理表示怀疑。
一个只有十五六的少年想要打败一个从远月学园出来的厨师,困难可想而知。
留给郑轲的时间已经不多,在藤井端上自己的料理之后,其他人都觉得在郑轲做出料理的同时,失败也将接踵而至。
然而,郑轲却并不这么想。随着时间的推移,那颗即将消失的信心竟然又重新回来。
郑轲用毛巾擦掉额头的汗水,将炒锅里的面食装盘,然后将三盘面条端到桌子上。
“三位,请吃吧。”
幸平看着盘子里面的面条,惊讶地说不出话来,半晌之后,才用难以置信的眼神看着郑轲,问道:“请问,这是什么料理?”
桌子上三张盘子中放着紫色的面条,面条不是很长,大约只有两寸左右,看起来格外诱人,在面条的上方散落着红色的花生和鲜嫩的鸡肉,浓浓的香味扑鼻,让人忍不住咽下了口水。
“自制宫保鸡丁土豆面。”郑轲自信满满的说。
“自制宫保鸡丁土豆面?”
幸平面色惊讶,听郑轲说到“自制”,应该是没有食谱,只靠着现有的食材做出的料理。想到这里,幸平顿时对郑轲的面食产生了很大的兴趣。
“哼,食物光好看有什么用,又不是用来选美,料理要好吃才行。”大谷撇了撇嘴,一股酸溜溜的味道。
“大叔,醋吃多了可不好。来,这是你要的那一份,要不你尝一下,看看味道怎么样?”
“哼,我现在的肚子已经饱了,暂时没胃口吃。”
大谷咽下了一口唾液,虽然眼睛转向了别处,但余光却始终没有离开桌子上的土豆面。
“我就不客气了。”
幸平高喊一声,拿起筷子,夹起了一块土豆面,放入了口中。
一股浓浓的香味瞬间充满全身,而且这股香味完全发自于土豆面,每一次咀嚼,浓郁的鸡汤味就会在口中蔓延开来……
等等,这味道之中似乎还有一股微微的甜,却又与土豆面整体的味道不冲突,这是……南瓜的味道。
幸平这时才发现,在紫色的土豆面里竟然还有南瓜的味道。
强烈的味觉冲击竟然让幸平有了一种想要撕裂衣服的冲动,一股能量源源不断的从体内涌出。
“创真,这个料理可比你做过的料理要好。”诚一郎的手按在创真的头上,爱昵般的揉了揉。
“我知道了,不过,我已经看破了这道菜的秘密,给我时间,我也一样能做出来。”
幸平拍了拍胸口,自信满满的说。
郑轲听了幸平的话,顿时一头黑线,心想,尝一口料理就能做出来,你以为你有写轮眼吗?
“说来听听这道菜的秘密。”
“老爸,你听好了。这道料理的难点在于面。与普通面相比,这种面混合了土豆,所以质地松软,口感细腻。尽管在弹性上有所欠缺,但正因为如此,也让它更容易入味,适量的南瓜既增加这道面食的营养,添加的甜味又能增加食欲。”幸平说完之后,笑嘻嘻的说,“老爸,怎么样,我说的没错吧?”
“如果你只看到这些,说明你还是没有掌握这道菜的精髓。”诚一郎摇了摇手指。
“不是吧?我都已经说到这一步了。”幸平面色惊讶的说。
“有一点你说的很对,这道料理最重要的地方在于面。但正因为它更容易入味,所以一小块土豆面就相当于一个空白容器,不同的配菜会对面食造成很大程度的影响。
“这道料理中,这位小师傅所用的是华夏传统料理宫保鸡丁,香辣味浓、肉质滑脆,鸡肉的鲜嫩和花生的香脆结合在一起,让人感到一股味觉上的冲击。酸麻、浅辣,但在这之后又有一股甜意,咀嚼时,‘酸辣香脆’的味道从面条里逸出,让人欲罢不能。
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