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第25章（第1页）

&ldo;是，我就是白晓儿。&rdo;白晓儿连忙点头。

小伙计见她只带了一只篮子，面色立刻变了：&ldo;怎么只有这么点儿？不是说今儿有新货吗？&rdo;

白晓儿忙解释：&ldo;货都放在豆腐摊上，因太重不好搬，我只拿了一点来，您确定要了我再送来。&rdo;

&ldo;这样就好，且随我来。&rdo;

小伙计松了口气，把她们引到后院。沈掌柜正拨着算盘，桌上摆着账本和笔墨，见白晓儿来了，笑着让伙计看茶。

&ldo;沈大掌柜好。&rdo;她和白蕊儿上前行礼。

沈掌柜笑道：&ldo;你倒挺守时，说三日便是三日，我见这两天下雨，还担心你这酸笋出不了货呢。&rdo;

白晓儿感激道：&ldo;沈掌柜下了定金却没要我们收条，莫说是下雨，就算天上下刀子，我也要想法子把货给您送了来呀。&rdo;

沈掌柜被这话逗乐了，对眼前机灵的小姑娘好感大增：&ldo;你这丫头倒是有趣。这次有多少酸笋？&rdo;

&ldo;三坛子，大概一百多斤。&rdo;白晓儿脆生生答道。

沈掌柜很满意，没想就这么几天，这小丫头就做了这么多酸笋出来，显见她一家子都是勤快人。

其实说来这酸笋，也是机缘巧合。那日他撞见两个打荷的伙计躲后院偷吃，原本以为偷的是厨房的东西，没想却是外头买来的酸笋。

当时伙计求饶，说东西实在好吃，自己才会忍不住，他好奇之下尝了一口，发现所言非虚，恰逢东家让酒楼上些新品时令菜，这酸笋鲜香爽口，对吃腻了大鱼大肉的食客来说，当凉菜倒合适。

白晓儿从篮子里拿出一碟子酸笋并一双干净竹筷，递给沈掌柜：&ldo;您先尝尝看好不好，这是今天刚做的。&rdo;

沈掌柜尝了一口：&ldo;嗯，不错，这酸笋我全要了，我也不与你还价，还按原先的二十文一斤，你看如何？&rdo;

&ldo;多谢沈掌柜。&rdo;沈掌柜如此大气，白晓儿喜出望外，立刻便应了。

小伙计告诉沈掌柜酸笋还在豆腐摊，沈掌柜立刻派人去取。等待的过程中，他问起酸笋的事来：&ldo;你家的酸笋能存多久？&rdo;

&ldo;不启坛能放大半年，开封了最好三月吃完，且要注意干净，坛子里不能见油和生水，否则会生霉。&rdo;

白晓儿有心卖他一个好，接着告诉他：&ldo;这酸笋还有两种吃法，用花椒油和炸花生米、香菜末儿凉拌，下酒最好不过。又或是烫粉条的时候切丁撒上去，味道也是极好的。&rdo;

&ldo;花椒油又是什么？&rdo;沈掌柜面露异色。

白晓儿愣住。她在山上看到不少野花椒，以为如今已经普及食用了，没想就连珍馐坊的大掌柜都不知道。

&ldo;花椒油是一种香料，辛辣可口，用来做荤菜极好，下次我做些给您。&rdo;

这时候，圆脸伙计进来了，说三坛酸笋共一百二十八斤。

这倒比白晓儿估计的要多，除开两百文定金，还余两千三百六十文。

&ldo;你是要银子，还是铜板？&rdo;沈掌柜问。

白晓儿不假思索道：&ldo;我要两锭一两的银子，余下的给我铜板就成。&rdo;

收了钱，约定好下次送货的日子，白晓儿和白蕊儿告辞，走到门口，沈掌柜突然道：&ldo;小姑娘留步。&rdo;

白晓儿回头，沈掌柜道：&ldo;你能不能把酸笋的方子卖与我，价钱可以商量。&rdo;

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