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银耳梨甜露——占夜的心思
御厨们负责听,一位打杂的小妖负责把灵巧传译的王后圣言一字不漏的誊写下来,以作记录。
御厨们做海棠酥的空挡,绵音就在御膳房外的一处凉亭中休息。
一炷香时间过去,忽有一名怀抱木盒的狼妖少年往御膳房走来,途中不慎跌倒在地,木盒倾倒,里面的水“哗”地倾洒了一地。
绵音等人被这动静吸引,齐刷刷朝他望去,他自知犯了错,还惊扰了王后,朝亭内慌忙跪下磕头,声音颤抖,“小妖罪该万死,惊扰了王后殿下,求王后啊——”
他话音未落,一道长鞭朝他身上“啪”地抽去。
绵音这回才是真被吓了一跳,循鞭望去,抽少年的是一名年长女妖,身着官服,应是御膳房管事,只见她横眉竖眼,怒斥:“没用的东西,这点事都办不好,坏了殿下的晚膳!”
说着,管事又挥鞭欲抽小妖,绵音连忙制止,“住手!”
她话一出,却是无声的,站在一旁的灵巧立即替她喊道,“住手!”
管事应声停手,转身朝绵音跪下赔罪,“请王后殿下恕罪!”
绵音不明所以的跟灵巧对视了一眼,开口问,“怎么回事?那木盒里的是什么水?”
那少年只是弄洒了区区一盒水便要遭受如此对待,可见那水非同一般,也许跟她方才说的晚膳有关。
听完灵巧的传译,管事恭敬回答,“回王后殿下,这小妖无能,把今晚要用来做银耳梨甜露的山泉水毁了。”
“做银耳梨甜露为何要用山泉水?”绵音疑惑。
“呃……”被问到个中缘由,管事神色犯难,眼珠子转了好几转才想到委婉之词,“做银耳梨甜露若使用宫中井水或附近河水,则熬出来的梨肉微酸,只有用取自长明山的山泉水,才能保持梨肉鲜甜之口感,甜露汁水也会清甜可口。”唯一正版PO18+每日更新通知:作者微博面粉在找水。
这一切还要从王后殿下第一次尝到夜狼国的银耳梨甜露说起。
王上去千国提亲回来之后,就把一份写满了菜名的薄录派发到御膳房,让他们往后凡是王后的膳食,都按照这份薄录里的菜肴来制作。
薄录足有二十余页,详细记录了王后的口味、最喜爱的膳食、点心,还有她早中晚分别喜欢吃哪些菜肴,比如,同为面食,王后早膳喜欢吃云腿面,晚膳则喜欢鲜虾面,所以他们绝不会在早晨把鲜虾面端到王后的膳桌上。
而王后嫁入夜狼国之后,那本薄录又增加了五页,都是她尝过之后喜欢的夜狼国菜肴,是王上通过平日在膳桌上的观察而总结记录的。
王上说过,人族比较娇贵,口味挑剔,注重食材口感及多变的花样,他要让王后觉得夜狼国和千国相差无几,起码在吃食上要有她还在千国故乡之感。
而关于那道银耳梨甜露,在首次被端上王后膳桌时就被批梨肉和汁水微酸,没有清甜之感,
经过反复研究,他们最终想到了用长明山上甘冽的泉水来熬制银耳梨甜露,初次使用山泉水,这道甜点就获得了王后的肯定,他们才会一直沿用至今。
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